19.03.2015 - Baumschnittkurs und willkommen im Apfeljahr 2015
Die Themen in diesem Newsletter:
- Warmer Winter: Früher Vegetationsbeginn
- Infos für neue Baumpaten
- Saisonstart mit Obstbaum-Schnittkurs am 04. April
- Baumpatenschaft noch für 2015 verlängern?
- Öffnungszeiten des Obsthofes
- Aktuelle Arbeiten: Baumschnitt und Alternanz
- Aktuelle Arbeiten: Neupflanzungen Äpfel
- Aktuelle Arbeiten: Frostschutzberegnung
- Aktuelle Arbeiten: Neupflanzung Kirschen
Liebe Apfelbaumpaten,
liebe Empfänger des Newsletters,
das Wetter wird wärmer, der Frühling kommt - herzlich willkommen im Obstbau- und besonders im Apfeljahr 2015!
Nun haben wir im März, pünktlich nach dem Ende des meteorologischen Winters am 28. Februar, schon ein paar Tage echtes Frühlingswetter bekommen. Insgesamt war der vergangene Winter relativ warm, wenn auch mit wenig Sonnenschein. Nach Angabe des Deutschen Wetterdienstes (DWD) lag der Winter 2014/2015 mit einem Durchschnittswert von 1,8°C um 1,6°C über dem langjährigen Mittelwert. Wir gehen deshalb davon aus, dass sich auch in diesem Jahr die Vegetation schnell entwickeln und früh starten wird. Eine frühe Obstbaumblüte kann wegen drohender Nachtfröste gefährlich sein. Mehr zur Frostschutzberegnung weiter unten in dieser Email.
Die ersten Knospen der Apfelbäume öffnen sich bereits ganz leicht. Auf dem Bild sehen Sie den Zweig eines Roten Boskoop auf der Parzelle Kö. Ganz oben an der Spitze bricht die Hülle der Blütenknospen schon auf. Unterhalb der Knospe sehen Sie eine kreisrunde Stelle, an der sich im letzten Jahr der Stängel eines Apfels befand. Deshalb ist es so wichtig, bei der Apfelernte nur den Apfel zu pflücken und kein Holz vom Baum zu reißen: An diesen kleinen Ästen wachsen im Folgejahr die Blüten - und damit die Äpfel.
Ein warmer Winter hat auch Vorteile: Es gibt weniger Schäden durch Wildverbiss an den Apfelbäumen. Die Hasen und Rehe haben auch im Winter ausreichend Grünfutter gefunden, sie mussten nicht die Rinde von den Obstbäumen knabbern. In schneereichen Wintern ist das ein Problem: Wo die Baumrinde verletzt wird, können Schädlinge eindringen und der Safttransport durch die Rinde wird unterbrochen. Dadurch wird der Ast nicht mehr gut mit Nährstoffen versorgt. Weniger Blüten, kleinere Äpfel können die Folge sein und manchmal stirbt der Ast auch ab.
Um das Wild von den Bäumen abzulenken, werfen wir im Winter abgeschnittene Zweige zwischen die Baumreihen. Das Futter wird von den Tieren gut angenommen und im Frühjahr sind die am Boden liegenden Zweige stark angefressen.
Für alle neuen Baumpaten einige kurze Erklärungen zum Ablauf der Apfelbaum-Patenschaft:
Unseren Newsletter versenden wir in unterschiedlichen Abständen mehrmals im Jahr, um Sie über die Abläufe auf dem Obsthof, die Baumpflege, das Wetter, die Obstblüte, die Erntetermine und über besondere Ereignisse rund um Ihren Patenbaum zu informieren. Ergänzt mit Hinweisen auf kulturelle Ereignisse und Veranstaltungen im Alten Land, gibt Ihnen der Newsletter die Möglichkeit, den Besuch bei Ihrem Patenbaum zu einem besonderen Erlebnis zu machen und Ihr Patenkind durch ein manchmal aufregendes Obstbaujahr zu begleiten.
Wenn Sie die Baumpatenschaft verschenkt haben, dann sind Sie als Besteller der Baumpatenschaft ebenfalls mit Ihrer Emailadresse im Verteiler für die Newsletter. Auch ehemalige Baumpaten erhalten den Newsletter weiterhin. Sollten Sie das nicht wünschen, so senden Sie bitte eine Email mit dem Betreff "Newsletter abbestellen" an info@apfelpatenhof.de. Wir entfernen Ihre Emailadresse dann sofort aus der Empfängerliste.
Alle bisherigen Newsletter, Hinweise auf Hotels, Fährlinien, Veranstaltungstermine und natürlich viele Informationen zu unserem Obsthof finden Sie auf unserer Website www.apfelpatenhof.de
Die aktuellen Infos zu Ihrer Apfelpatenschaft können Sie auch auf Facebook bekommen. Hier finden Sie unser Profil: http://www.facebook.com/Apfelpatenhof
Wir freuen uns auf ein neues Apfeljahr mit Ihnen und laden Sie ein, Ihren Baum und unseren Obsthof zu besuchen. Der Obsthof Axel Schuback liegt in Jork, im Herzen des Alten Landes, nur wenige Autominuten von der Elbe entfernt. Die Öffnungszeiten des Obsthofes finden Sie weiter unten in dieser Email und eine Anfahrtskizze des Hofes finden Sie hier.
Herzliche Grüße aus Jork
und willkommen im neuen Obstbaujahr 2015
Obsthof
Axel Schuback
Verlängerung Ihrer Baumpatenschaft für 2015
Über die Bestellfunktion auf unserer Homepage können Sie Ihre Baumpatenschaft für das Jahr 2015 verlängern, wenn sie noch nicht für dieses Jahr gültig ist.
Wir haben bereits begonnen, die Reservierungen für die Bäume zu lösen, deren Patenschaft mit dem Jahr 2014 abgelaufen ist. Es sind aber noch nicht alle Bäume neu vergeben, so dass Sie möglicherweise Ihren gewohnten Baum doch noch weiter behalten können.
Hier geht es zur Bestellmöglichkeit für die Verlängerung.
Obstbaum-Schnittkurs am Sonnabend 04. April 2015
(10:00 Uhr und 14:00 Uhr)
Auch in diesem Jahr laden wir wieder alle Baumpaten (und natürlich deren Begleitung) zu einem Obstbaum-Schnittkurs ein. Wegen der Osterfeiertage findet der Kurs in diesem Jahr an einen Sonnabend statt. Der Schnittkurs wird in zwei Gruppen durchgeführt: Gruppe 1 startet um 10:00 Uhr, Gruppe 2 startet um 14:00 Uhr.
Wir treffen uns am Hofladen und gehen dann in die Obstanlagen. Hier erfahren Sie in Theorie und Praxis, wie wir die Obstbäume schneiden und worauf es ankommt. Anschließend werden wir alle offenen Fragen diskutieren und bei einem Glas Diekpedder fachsimpeln.
Wenn Sie gezielt Fragen zu einem Baum im eigenen Garten haben, so bringen Sie am besten ein Foto von diesem Baum mit. Diese Methode hat sich die letzten Jahre bewährt, um möglichst konkrete Tipps geben zu können.
Der Kurs wird ca. zwei Stunden dauern. Vielleicht möchten Sie vorher noch im Alten Land zu Mittag essen oder anschließend Kaffeetrinken gehen.
Hinweise auf Cafés und Restaurants in unserer Nähe finden Sie in den Links auf unserer Website.
Wir bitten Sie um eine kurze Anmeldung zum Schnittkurs per Email an info@apfelpatenhof.de oder über das Gästebuch unserer Website. Bitte geben Sie dabei an, in welcher Gruppe Sie teilnehmen möchten. So können wir beurteilen, ob die beiden Gruppen gleichmäßig gefüllt sein werden.
Anfang April kann auch mal echtes Schietwetter sein. Genau genommen war das bisher fast immer so. Deshalb: Warm anziehen, Gummistiefel und Regenjacke nicht vergessen!
Öffnungszeiten des Obsthofes
Ab Freitag, 03. April sind wir wieder für Sie da und begrüßen Sie zum Besuch bei Ihrem Apfelbaum.
Bis einschließlich Oktober ist der Obsthof an jedem Wochenende geöffnet.
Unsere Öffnungszeiten sind unabhängig von Feiertagen:
Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr
Sonnabend & Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr
von April bis Oktober
Ein Beispiel: "Unabhängig von Feiertagen" bedeutet im Fall der Pfingstfeiertage:
Am Freitagnachmittag, am Sonnabend und am Pfingstsonntag ist der Hof geöffnet.
Der Pfingstmontag ist ein Montag: Der Hof ist geschlossen.
Auch wenn Sie schon wissen, wo Ihr Baum steht:
Bitte melden Sie sich kurz bei uns im Hofladen an, bevor Sie zu Ihrem Baum in die Obstanlagen gehen. Eventuell haben wir Hinweise, die Ihren Baum betreffen.
Der Obsthof / AktuellesBaumschnitt
Den Winterschnitt haben wir bei den Apfelbäumen begonnen, danach ist das Steinobst (Pflaumen und Kirschen) an der Reihe.
Beim Baumschnitt kommt es nicht nur auf den Aufbau des Baumes an, sondern wir begrenzen das Wachstum auch in der Höhe. Damit wir nicht an jeden einzelnen Baum die Leiter anstellen müssen, wird diese Arbeit von einer fahrbaren Bühne aus erledigt. Danach wird der Baum von unten weiter bearbeitet.
Bei den Äpfeln sind die Elstar-Bäume als letzte Sorte dran. Im Jahr 2009 war bei den Elstar die Erntemenge besonders groß. Dadurch hatten sich im Jahr 2010 weniger Blütenknospen gebildet, die Ernte fiel gering aus. Der "Alternanz" genannte Effekt zog sich über das Jahr 2011 bis ins Jahr 2012. Viele Baumpaten eines Elstar können ein Lied davon singen.
Um diese Alternanz zu durchbrechen und nicht wieder auftauchen zu lassen, ist es wichtig, beim Baumschnitt die richtigen Knospen zu entfernen. Um nicht die falschen Zweige abzuschneiden, warten wir bei den Elstar also, bis die Vegetation so weit fortgeschritten ist, dass Blüten- und Triebknospen gut voneinander zu unterscheiden sind.
Danach folgt der Baumschnitt in den Junganlagen (d.h. 4 Jahre und jünger). Je jünger ein Baum ist, desto leichter erleidet er im Winter Frostschäden. Ein ungeschnittener Baum ist widerstandsfähiger und aus diesem Grund werden die jüngsten Bäume zuletzt geschnitten.
Für den Schnittkurs haben wir also noch ausreichend unbehandelte Bäume.
Was ist "Alternanz"?
Für alle neuen Baumpaten eine kurze Erklärung:
Die Erntemenge eines Baumes hat über die Jahre einen wellenförmigen Verlauf. In einem Jahr trägt der Baum mehr Äpfel, zeigt aber wenig Wachstum im Holz. Im nächsten Jahr gleicht er das geringe Wachstum wieder aus, also treibt er sehr stark aus, produziert aber sehr wenige Äpfel. Diese alternierende Erntemenge ist ganz normal. Man versucht, die Schwankungen durch gezielten Baumschnitt, die richtige Ernährung des Baumes, (also exakt bemessene Düngergaben) und Ausdünnen der Früchte möglichst gering zu halten.
Der Baum soll in ein Gleichgewicht von Wachstum und Fruchtproduktion kommen. Einige Apfelsorten, darunter der Elstar, neigen zu stark ausgeprägter Alternanz. Der Baum trägt dann entweder ganz viele oder ganz wenige Früchte.
Machen Sie sich keine Sorgen: Für alle Baumpaten gilt die 20-kg-Garantie und in diesem Jahr werden mit hoher Wahrscheinlichkeit genau die Bäume reichlich Äpfel tragen, die im letzten Jahr ihre Kraft in den Austrieb statt in die Blüten investiert hatten.
Baumpflanzung
Während des relativ warmen Wetters im Winter konnten wir mit den Treckern nicht in die Obstanlagen fahren, denn der Boden war nicht gefroren, sondern völlig aufgeweicht. Mit dem trockenen Wetter kam endlich auch die Gelegenheit, die Nachpflanzungen durchzuführen. Wo im letzten Jahr Kirsch- oder Apfelbäume von Mäusen beschädigt wurden und eingegangen waren, haben wir sie jetzt durch neue junge Bäume ersetzt.
Je früher der Baum in der Erde ist, umso besser. Die Wurzeln des Baumes bekommen dann eine gute Verbindung zum Erdreich, wir nennen das "Bodenschluss". Bereits im Herbst gepflanzte Bäume haben bei Vegetationsbeginn im Frühjahr die besten Startbedingungen. Die Baumwurzeln erreichen durch guten Bodenschluss die vorhandenen Wasserreserven im Erdreich und die Bäume müssen deshalb seltener gewässert werden.
Auf dem Bild sehen Sie sozusagen eine Reihe Bäume - nur noch ohne Bäume. Die Baumpfähle stehen aber schon und warten darauf, dass ein junger Apfelbaum neben sie gepflanzt wird. Ein kräftiger Baumpfahl wird zur Unterstützung des Apfelbaumes benötigt. Moderne Apfelbäume haben relativ kleine Wurzeln. So wird die Kraft des Baumes in die Produktion von Früchten, aber weniger in das Wachstum von Holz gelenkt. Geringes Wachstum und viele Früchte sind das Ziel. Damit der relativ kleine Baum unter der Last der Früchte nicht umkippt, wird er mit einem Pfahl gestärkt. In den nächsten Tagen werden hier junge Apfelbäume gepflanzt.
Neben den Nachpflanzungen stehen auch Neupflanzungen an: In diesem Jahr werden wir eine kleinere Anzahl Apfelbäume der Sorten "Elstar" und "Braeburn" neu pflanzen. Der "Braeburn" wird für die Baumpatenschaft leider nicht zur Verfügung stehen, denn die Sorte wird erst sehr spät im Oktober reif. Dann wird es schon kalt und regnerisch, damit wären Sie als Baumpaten sicherlich nicht glücklich. Im Hofladen werden wir den Apfel aber selbstverständlich anbieten.
Frostschutzberegnung
Die Beregnungsanlage, d.h. die Rohrleitungen für das Wasser und die Regner sind fest in der Obstanlage installiert. Die Pumpen und Motoren müssen aber noch gewartet und aufgebaut werden. Das hat jetzt oberste Priorität wegen der frühen Vegetation und einer drohenden verfrühten Baumblüte. Wenn die Blüten nachts Frost bekommen, dann erfrieren die empfindlichen Blütenstempel. Ohne Stempel ist die Befruchtung unmöglich und es gibt keine Frucht, also keinen Apfel. Durch Frost während der Blüte kann eine Ernte nahezu komplett vernichtet werden.
Auf den ersten Blick erscheint es paradox, dass Blüten vor Frostschäden geschützt werden sollen, indem man sie mit Wasser beregnet und sie von Eis überfrieren lässt. Die Funktionsweise der Frostschutzberegnung haben wir auf unserer Website unter dem Menüpunkt "Blüte und Frostschutz" erklärt.
Obstbaumkrebs bekämpfen
Die trockenen Tage nutzen wir auch, um die Apfelbäume auf Befall durch Obstbaumkrebs zu kontrollieren. Die infizierten Äste werden abgeschnitten, die infizierten Bereiche der Rinde werden mit speziellen Messern herausgeschält. Bei den jungen Bäumen (1-3 Jahre) werden die so entstandenen Wunden mit Baumwachs behandelt. Die älteren Bäume überstehen die Behandlung auch ohne Wundverschlussmittel gut.
Rodung und Neupflanzung Pflaumen und Kirschen
Die ca. 40 Jahre alten Pflaumen und Zwetschen haben wir bereits im letzten Herbst vollständig gerodet. Hier wird neues Steinobst gepflanzt. Das sollte schon im Winter passieren, war aber wegen des feuchten Wetters noch nicht möglich. Die Parzelle Süßkirschen neben dem Hofplatz ist ebenfalls gerodet und wird mit modernen Süßkirschensorten wieder aufgepflanzt. Insgesamt sind es ca. 500 Süßkirschen-, ca. 100 Sauerkirschen- und ca. 100 Pflaumen- und Zwetschenbäume. Hier sehen Sie die jungen Bäume im Einschlag. Die Wurzeln stehen im Sand. So bleiben sie feucht und sind leicht wieder zu entnehmen, denn sie wachsen im weichen Sand nicht fest an.
Auf geht’s zum Bäumepflanzen! Die jungen Bäume sind nach Sorten gebündelt und müssen in der richtigen Reihenfolge auf den Anhänger geladen werden. Je weniger die Bäume bewegt werden, desto besser, denn es sollen möglichst keine Zweige und Knospen abgerissen werden.
Zur Vorbereitung und langfristigen Planung eines Ausfluges zu Ihrem Patenbaum möchten wir Sie schon jetzt auf einige besondere Termine im Alten Land hinweisen.
Altländer Staudenmarkt
12. April 2015
11:00 – 17:00 Uhr
Harmshof, Königreicher Straße 88
21635 Jork
Der Harmshof ist ein sehenswerter, nahezu im Original erhaltener Altländer Obsthof. Eine Reise in die Vergangenheit.
Altländer Blütenfest
02. und 03. Mai 2015
Ortsmitte Jork
Altländer Gästeführungen
Ein besonderer Genuss, interessant & sachkundig vorgetragen von den charmanten Damen und Herren in Altländer Tracht, sind die Altländer Gästeführungen. Die Termine und Treffpunkte für die öffentlichen Gästeführungen finden Sie hier.
Nur zur Blüte:
Altländer Blütentour mit dem roten Doppeldecker-Bus
Sonnabend, 25. April 2015
Sonntag, 26. April 2015
Sonntag, 03. Mai 2015
Info ebenfalls unter: Homepage Termine Altländer Gästeführungen
Diese und viele weitere interessante Veranstaltungen haben wir unter Termine & Veranstaltungen auf unserer Website zusammengefasst.
Wie in jedem Jahr hoffen wir, dass die jungen Bäume schnell anwachsen und sich gut entwickeln. Zum Glück müssen sich die Obstgehölze nicht umständlich verpuppen. :-)
Puppenspieler
(Gerd Geiser)
Sein größter Wunsch von vielen
war eine Puppe zum Spielen.
„Warte Kind, bis du ein Falter“,
hörte er im Raupenalter.
„Lass dir sagen, es liegen die Dinge
etwas anders für Schmetterlinge.
Dein größter Wunsch wird dir erfüllt,
wenn du zweimal hast enthüllt.“
Heute, nach zwei Metamorphosen,
und manchmal, wenn ihm alles schnuppe,
spielt selig er mit seiner Puppe.