24.06.2020 - Kirschen Selbstpflücken und Prognose Erntetermine
Neues vom Apfelpatenhof
Die Themen in diesem Newsletter:
- Kirschen Selbstpflücken
- Junifall bei Äpfeln
- Apfelernte statt Erntefest
- Prognose Erntetermine
Liebe Apfelbaumpaten,
liebe Abonnenten des Newsletters,
heiße Tage, lange Nächte, es ist Sommer! Ein großer Teil der Natur und der Landwirtschaft kämpft mit der Hitze und der Trockenheit. Perfekte Bedingungen aber für die Süßkirschen! Unsere Kirschbäume stehen alle unter Dach. So sind sie auch bei schlechtem Wetter vor Regen geschützt und die Früchte können sich zur vollen Größe und zu vollem Geschmack entwickeln. Jetzt sind ausreichend Bäume mit reifen Kirschen vorhanden, wir können Sie zum Kirschen Selbstpflücken einladen!
Auf dem Bild: Die Sorte „Bellise", die Sie am Wochenende zusammen mit der Sorte „Vanda“ selbst pflücken können.
An den kommenden Wochenenden werden verschiedene Kirschsorten nacheinander reif sein und wir laden alle Baumpaten zum Kirschen Selbstpflücken ein:
Für € 6,00 / kg und ab 3 kg für € 5,00 / kg pflücken Sie so viele Kirschen, wie Sie möchten. Die Kiepen (Körbe) für die Ernte der Früchte stellen wir zur Verfügung. Denken Sie bitte an Körbe oder Kartons für den Transport nach Hause.
Bitte kommen Sie zuerst zur Anmeldung auf dem Hofplatz
Hier erfahren Sie, welche Sorten gerade reif sind und wo die Bäume mit reifen Kirschen stehen, die gepflückt werden können.
Dabei gelten ein paar Regeln:1. Gepflückte Kirschen werden bezahlt
Bitte pflücken Sie nicht mehr Kirschen, als Sie selbst brauchen. Bei Ihrer Rückkehr vom Kirschbaum wird Ihre Ernte gewogen und abgerechnet. Auch wenn die Kinder mehr gepflückt haben, als sie eigentlich sollten: Gepflückt ist gepflückt, wird gewogen und berechnet.
2. Bitte nur im ausgewiesenen und markierten Bereich pflücken
Die anderen Sorten nebenan sind noch nicht reif. Auch wenn sie vielleicht schon schön rot aussehen: Die sind noch nicht dran, die werden noch größer und reifer.
3. Kirschen immer mit Stängel pflücken
Kirschen ohne Stängel haben eine Verletzung. Saft tritt aus und verklebt nicht nur die anderen Früchte, sondern auch die Kiepen und verursacht Fäulnis am Baum und an Ihren Kirschen. Zudem möchten nachfolgende Pflücker keine leeren Stängel pflücken.
4. Keine Zweige von den Bäumen reißen
Pflücken Sie bitte vorsichtig. Die Zweige sind zwar biegsam, aber irgendwann brechen sie ab. Kinder lassen Sie bitte niemals in die Bäume klettern.
5. Keine Kirschen auf dem Boden liegen lassen
Bitte pflücken Sie sorgfältig. Auch wenn paradiesisch viele Kirschen an den Bäumen hängen: Kirschen, die auf dem Boden liegen bleiben, sind eine Verschwendung wertvoller Lebensmittel, locken Schädlinge an und sind ein wirtschaftlicher Schaden für den Bauern.
Wir finden diese Vorgaben selbstverständlich und die große Mehrheit der Kirschpflücker auch. Einige wenige aber nicht. Deshalb müssen wir so deutlich darauf hinweisen und deshalb gilt: Wer sich nicht daran hält, bekommt die kirschrote Karte und darf leider nicht mehr mitmachen.
Corona-Pandemie / Maskenpflicht / Kontaktdaten
Auf dem Obsthof gelten drinnen und draußen, z.B. beim Spaziergang zu Ihrem Baum und beim Kirschen Selbstpflücken, die bekannten gesetzlichen Regeln zum Infektionsschutz: 1,5 m Mindestabstand zu anderen Personen und für geschlossene Räume, bei der Anmeldung zum Pflücken und an der Waage gilt die Maskenpflicht.
Zur Nachverfolgbarkeit möglicher Infektionen mit dem Corona-Virus werden wir die Kontaktdaten der Besucher erheben, die bei uns Kirschen pflücken. Wer damit nicht einverstanden ist, kann nicht teilnehmen.
Gesetzliche Regelungen
Über die Verordnungen des Landes Niedersachsen zum Infektionsschutz in der gegenwärtigen SARS-CoV-2 Pandemie können Sie sich auf der Homepage des Landes Niedersachsen informieren.
Wenn wir alle Rücksicht nehmen, vorsichtig sind und eine Maske tragen, dann bekommen wir es schon hin.
Wir wünschen viel Freude beim Kirschenpflücken - lecker, lecker, lecker und frischer geht's nicht!
Termine:
Wochenende 27./28. Juni
Wochenende 04./05. Juli
Wochenende 11./12. Juli
Jeweils zu unseren Öffnungszeiten:
Freitag 14:00 bis 17:00 Uhr
Sonnabend u. Sonntag 10:00 bis 17:00 Uhr
Wenn Sie noch weitere Fragen haben: Wir beantworten sie gern bei einem Klönschnack am Wochenende auf dem Hof.
Herzliche Grüße aus der Kirschzeit im Alten Land!
Apfelpatenhof, Axel Schuback
Juni-Fall
Alle Apfelsorten werfen im Laufe des Juni Früchte ab. Dieser Vorgang heißt „Juni-Fall“, weil die Apfelbäume jetzt überzählige Früchte fallen lassen. Der Baum beendet selbstständig das Wachstum von unterentwickelten Früchten. Diese kleinen Äpfel werden von der Pflanze nicht mehr mit Nährstoffen versorgt und fallen vom Baum.
Die anderen Früchte wachsen umso schneller. Gucken Sie doch mal nach: Bei gutem Wetter sind schon einzelne größere Früchte auf der Apfelcam zu sehen!
Auf dem Bild: Abgefallene Früchte liegen unter dem Jonagold und vertrocknen in der Sonne. Sie sind ein willkommenes Futter für Bodenlebewesen, die sich von abgestorbenen Pflanzen ernähren.
Apfelernte statt Erntefest
Die Erntefeste in der bekannten Form werden wegen der besonderen Corona-Situation leider nicht stattfinden können. Trotzdem wollen wir allen Baumpaten ermöglichen, die Äpfel von ihrem Baum selbst zu pflücken.
Im September und im Oktober werden Sie über einen Zeitraum von 10 Tagen die Gelegenheit zur Apfelernte vom eigenen Baum haben. Diese Zeitspanne wird jeweils zwei Wochenenden und die Wochentage dazwischen am Nachmittag umfassen. Damit nicht zu viele Besucher gleichzeitig kommen und wir alle die Abstandsregeln zum Infektionsschutz einhalten können, werden wir den Zutritt steuern, indem wir Termine mit Zeitfenstern von zwei Stunden vergeben. Ihre Erntehelfer können wir in diesem Jahr leider nicht mit einladen, bitte beschränken Sie sich auf max. vier Personen pro Urkunde.
Damit es auf dem Hofplatz nicht zu eng wird, werden sämtliche gastronomischen und Unterhaltungsangebote ausfallen. Kein Imker, kein Drechsler, kein Besenbinder und keine Kürbisse. Keine Bratwurst, kein Räucherfisch, kein Kartoffelpuffer, kein Kaffee und vor allem kein selbst gebackener Kuchen. Das bedauern wir besonders.
An der Umsetzung dieser Lösung wird bereits gearbeitet und wir informieren Sie, sobald wir die Zeitfenster vergeben können. Die große Sause fällt aus, aber so bekommen wir es hin: Sie pflücken Ihre eigenen Äpfel. Deshalb schauen wir nach vorn und werfen jetzt einen Blick in die Glaskugel. Wann werden die Äpfel reif sein?
Prognose Ernte-Termine
Einen genauen Termin können wir Ihnen jetzt noch nicht nennen, aber es gibt ein Zeitfenster von ca. 3 Wochen, in dem eine Sorte üblicherweise reif ist, welches sich aber von Jahr zu Jahr verschieben kann. Die Cox Orange z.B. haben wir schon um den 12. September gepflückt, aber auch mal Anfang Oktober.
Elstar, Cox Orange und Holsteiner Cox
werden meistens Mitte / Ende September reif.
Jonagold, Roter Boskoop und Red Jonaprince
werden manchmal schon Ende September, aber meistens Anfang / Mitte Oktober geerntet.
Die exakten Termine für die Apfelernte der zwei Sortengruppen können wir aber immer erst ca. acht Wochen vor der Ernte, also ca. Ende Juli / Anfang August verbindlich festlegen, denn die Fruchtentwicklung ist, wie die ganze Vegetation, vom Verlauf des Wetters abhängig. Die Äpfel sollen reif sein bei der Ernte, aber auch nicht zu reif.
Im Moment halten wir folgende Zeitfenster von 10 Tagen Apfelernte für wahrscheinlich:
Holsteiner Cox, Cox Orange und Elstar
11. bis 20. September oder 18. bis 27. September
Jonagold, Red Jonaprince, Roter Boskoop
02. bis 11. Oktober oder 09. bis 18. Oktober
Bitte beachten:
Die Termine sind NICHT verbindlich. Welcher Termin es wird, hängt vom Wetter in den nächsten sechs Wochen ab.
Nach der Apfelernte für Baumpaten werden die Bäume von uns abgeerntet, denn die Früchte sind dann reif und müssen gepflückt werden. Wenn Sie die Erntetermine verpassen, können Sie Ihre 20 kg Garantiemenge auch nach der Apfelernte bis Ende Oktober bei uns auf dem Hof bekommen.
An dieser Stelle kommt meistens ein Gedicht oder ein Rezept. Heute gibt's ein Rezept, aber als Video, und wie sollte es anders sein, mit frischen Süßkirschen. Wenn Sie am kommenden Wochenende womöglich ein paar Kirschen zu viel gepflückt haben, kommt hier die Lösung: Altländer Kirschpfannkuchen!
"CALLE kocht" heißt ein YouTube-Videokanal aus der Nachbarschaft, nämlich aus Buxtehude. Haben wir nicht alle schon mal gedacht: Mensch, wenn ich nur wüsste, wie Oma das gemacht hat? Der Küchenmeister Calle führt hier auf mitreißende Art bewährte Rezepte aus Omas Küche vor. Dazu gibts Profi-Küchentipps, Warenkunde, bunte Geschichten und immer einen lockeren Schnack. Ein Klick ins Bild führt Sie direkt zum Video und danach wahrscheinlich sofort an den Herd.
Außerdem hat CALLEs Oma die Pfannkuchen für die ganze Familie genauso aufgeschichtet wie früher unsere Oma. Das kennt heute keiner mehr und allein schon deshalb:
CALLE kocht - Altländer Kirschpfannkuchen!