Liebe Apfelbaumpaten,
es sind nur noch wenige Tage bis zum ersten Ernte-Wochenende Mitte September. Die Früchte bekommen jeden Tag mehr Farbe, rote Backen blitzen aus den Bäumen. Auf der Apfelcam sind die Früchte an den Bäumen deutlich erkennbar.
Der Herbst kommt näher und die Nächte werden kälter. Der Kontrast der Temperaturen zwischen Tag und Nacht gibt den Altländer Äpfeln das markante Zucker/Säure-Verhältnis und macht sie so unvergleichlich. Das feucht-milde Seeklima gibt den Früchten die relativ weiche Schale. Selbst gepflückte Äpfel - zum Anbeißen lecker und frischer geht's nicht
Hier sehen Sie, wie die Früchte am Baum hängen und schon förmlich auf die bevorstehende Ernte warten! Wenn man genau hinschaut, kann man oben rechts im Bild die Webcam erkennen. Sie sehen also die Äpfel, die auch die Apfelcam sieht, nur von der anderen Seite.
Zur Vorbereitung auf die Apfelernte möchten wir Ihnen einige Hinweise zum Ablauf der Erntefeste geben. Vielleicht können wir Ihnen mit der Lektüre die Wartezeit auf die fruchtigen Verführer verkürzen und manche Frage schon beantworten.
Sollten dennoch Fragen offen bleiben: Wir beantworten sie gern.
Unter info@apfelpatenhof.de sind wir schnell für Sie erreichbar.
Viele von Ihnen waren schon einmal auf dem Apfelpatenhof. Falls Sie den Weg noch nicht kennen: Mit der Wegbeschreibung auf unserer Homepage können Sie sich orientieren.
Und falls Sie eine Übernachtungsmöglickeit im Alten Land suchen, finden Sie Pensionen und Hotels in den Links auf unserer Website.
Wissen Sie schon, was Sie mit den vielen Äpfeln machen? In der Rezeptbörse auf unserer Homepage finden Sie neue Rezepte und können eigene Rezepte eintragen. Tauschen Sie Lieblingrezepte mit anderen Apfelpaten!
Und für alle, die noch eine ausgefallene Idee benötigen, hier ein weiterer Vorschlag.
Wir freuen uns auf die Apfelernte mit Ihnen und wünschen Ihnen und uns genauso schönes Wetter wie in den letzten Jahren und eine reiche Ernte!
Mit fruchtig-frischen Grüßen vom Apfelpatenhof im Alten Land,
Ihr Obsthof Axel Schuback
Termine:
Die Termine für unsere Hof-Feste zur Apfelernte liegen immer auf einem Wochenende, jeweils Samstag und Sonntag von 10.00 bis 17.00 Uhr.
ELSTAR, COX ORANGE:
Am 12. und 13. September 2009
JONAGOLD, ROTER BOSKOOP und GLOSTER:
Am 26. und 27. September 2009
Anmeldung:
Wir bitten Sie ganz herzlich, uns mitzuteilen, ob Sie Ihren Baum selbst ernten möchten und sich für Ihren Ernte-Besuch bei uns anzumelden. Natürlich können Sie sich auch ganz spontan entscheiden - Sie sind uns in jedem Fall willkommen - nur: Je mehr wir wissen, desto besser können wir planen und die Erntefeste zur Zufriedenheit aller Paten vorbereiten.
Einfach eine kurze Email mit der ungefähren Personenzahl und dem Termin Ihrer Apfelsorte in der Betreffzeile an: info@apfelpatenhof.de oder noch einfacher: Mit einem Eintrag im Gästebuch auf unserer Homepage.
Begrüßung und Ablauf:
Um Ihren kleinen Liebling fachgerecht pflücken zu können, werden wir Ihnen bei Ihrer Ankunft zur Begrüßung eine Pflückanleitung überreichen. Wir sind Ihnen behilflich, Ihren Baum zu finden und stehen gern mit Rat und Tat zur Seite. Dazu melden Sie sich bitte bei Ihrer Ankunft an unserem Info-Stand an.
Wir bitten auch die Baumpaten, die sich bereits im Obsthof auskennen, sich bei Ihrer Ankunft am Stand anzumelden.
Kisten:
Sollten Sie keine eigenen Transportbehälter für Ihre Apfelernte besitzen: Es besteht die Möglichkeit, auf unserem Obsthof 20-kg-Apfelkisten gegen 3,-- Euro Pfand zu leihen.
Transport:
Unser historischer Traktor (FAHR 130 D) mit Anhänger wird ständig zwischen den Apfelbäumen und dem Hofplatz pendeln. So haben Sie die Möglichkeit, Ihre Ernte angenehm und stilecht zu transportieren. Darüber hinaus hat sich unser Apfel-Express in den letzten Jahren ebenfalls bewährt, um sich auf eine gemütliche Tour durch die Apfelbäume mitnehmen zu lassen. Einfach einsteigen und mitfahren!
Apfelsaft:
Sie möchten einen Teil Ihrer Apfelernte lieber als Saft genießen? Wir tauschen Ihre Früchte gegen unseren köstlichen Saft aus eigenen Äpfeln!
Und so geht's:
Aus 8 kg Äpfeln gewinnt man durchschnittlich 6 Liter. Der Saft ist abgefüllt in handelsüblichen Pfandflaschen à 1 Liter, eine Kiste enthält 6 Flaschen. Das Pfand für eine Kiste à 6 Liter beträgt 2,40 Euro. Die Pressgebühr beträgt pro Liter 0,60 Euro, also 3,60 Euro für 6 Liter (Zusammen: 6,-- Euro). Den Tausch Ihrer Apfelernte gegen unseren leckeren Apfelsaft bieten wir Ihnen zum Selbstkostenpreis an: Für 8 kg Äpfel plus 6,-- Euro (Pfand und Pressgebühr) erhalten Sie 6 Liter naturtrüben Apfelsaft - frisch, ohne Konservierungsmittel und Zuckerzusatz!
20 kg Äpfel Garantie:
Wenn Sie mit den Früchten Ihrer Arbeit aus dem Obsthof zurückkehren, wiegen wir - wenn Sie möchten - Ihre Ernte. Sollte ausgerechnet Ihr Baum weniger als 20 kg erbracht haben, so ergänzen wir die fehlende Menge von der Sorte Ihres Baumes.
Lagerung bis Ende Oktober:
Nach diesen Ernteterminen werden die Apfelbäume, eingebunden in den jahreszeitlichen Ablauf des Obstbaubetriebes, mit abgeerntet. Paten, die ihren Baum nicht selbst ernten konnten, haben selbstverständlich die Möglichkeit, 20 kg Äpfel der Sorte ihres Baumes später abzuholen. Vielleicht verbinden Sie diese nachträgliche "Ernte" mit einem Besuch bei Ihrem Baum? Bis Ende Oktober halten wir die Früchte in unserem Kühlhaus für Sie bereit.
Verlängerung Ihrer Patenschaft:
Während der Erntetage können Sie Ihre Apfelbaum-Patenschaft direkt auf dem Obsthof verlängern. Die Verlängerung kostet pro Jahr 40,-- Euro und Sie erhalten eine Urkunde, welche die Verlängerung bestätigt.
Leibliches Wohl:
Frische Luft macht Appetit! Zur Stärkung nach geleisteter Arbeit bieten wir Ihnen und Ihrer Familie Kaffee & Kuchen, gekühlte Getränke, Bratwurst vom Grill und belegte Brote an.
Frischen Apfelsaft pressen auf dem Hof:
Wir haben wieder eine Obstpresse auf dem Hof, wo Sie sich aus Ihrer frischen Ernte einige Gläser Apfelsaft pressen können.
Apfelbrot:
Auf diese besondere Spezialität möchten wir gesondert hinweisen: Exklusiv für die Erntefeste backt unser Dorfbäcker wieder das Original Altländer Apfelbrot! Lecker, lecker, lecker...
Hofladen:
Unser kleiner Hofladen lädt während Ihrer Apfelernte zu einem Besuch ein. Neben Honig, Marmeladen, Gelees, Fruchtsäften warten auch Obstbrände, Fruchtweine, Landfrauen-Kochbücher auf Sie. Nur während der Ernte im Angebot, der Renner zum Fest: Das Altländer Apfelbrot!
Ausrüstung:
Was brauchen Sie für die Apfelernte? Die Antwort ist einfach: Nichts!
Die notwendigen Gerätschaften werden Ihnen von uns zur Verfügung gestellt. Denken Sie nur bitte an wetterfeste Kleidung und robustes Schuhwerk, denn auch bei schönem Wetter kann es im Obsthof nass und rutschig sein.
Galerie "neue diele"
Die Galerie "neue diele" und das angeschlossene private Heimatmuseum befinden sich in direkter Nachbarschaft unseres Obsthofes und bieten zu den Erntefesten kostenlose Besichtigungen an.
Der Galerist und freischaffende Künstler Hans-Dieter Ritter malt an der Staffelei Ölbilder (Norddeutsche Landschaften) und erklärt interessierten Besuchern gerne seine Bilder.
Galerie "neue diele"
Waltraud u. Hans-Dieter Ritter
Hinterdeich 176
21635 Jork
Als Abschluss des Newsletters finden Sie hier sonst ein Gedicht oder ein Rezept. Für uns und alle Apfelpaten, die bereits länger dabei sind, ist es aber schon eine Tradition, Sie musikalisch auf die Apfelernte einstimmen. Für alle, die das Lied noch nicht kennen: Es stammt von dem bekannten Kinderliedermacher VOLKER ROSIN und es heißt "Ein kleiner grüner Apfel".
Um es zu hören, klicken Sie bitte hier.
Wir bedanken uns bei Volker Rosin, der uns diesen Titel exklusiv für unsere Apfelpaten zur Verfügung gestellt hat. Weitere Informationen zu dem Künstler, zu seiner Musik und viele neue Titel zum Anhören finden Sie unter www.rosin.de