Die Themen in diesem Newsletter:
- Saisonstart mit Obstbaum-Schnittkurs am 06. April
- Infos für neue Baumpaten
- Warmer Winter: Sehr frühe Vegetation
- Baumpatenschaft noch für 2014 verlängern?
- Aktuelle Arbeiten: Baumschnitt und Alternanz
- Aktuelle Arbeiten: Neupflanzungen Äpfel
- Aktuelle Arbeiten: Frostschutzberegnung
- Aktuelle Arbeiten: Rodung Pflaumen
Liebe Apfelbaumpaten,
liebe Empfänger des Newsletters,
herzlich willkommen im Obstbau- und besonders im Apfeljahr 2014!
Nun haben wir schon eine Woche echtes Frühlingswetter bekommen, dabei ist doch eigentlich noch Winter! Das passt ins Bild, denn der vergangene Winter war insgesamt sehr warm. Der Deutsche Wetterdienst (DWD) spricht in diesem Zusammenhang von einem "Winterfrühling": Mild, trocken und mit viel Sonnenschein. Demzufolge konnte die Vegetation kaum eine Winterruhe einlegen und hat sich äußerst schnell entwickelt. Im Moment haben wir einen Entwicklungsvorsprung von ca. zwei Wochen gegenüber dem langjährigen Mittelwert.
Am letzten Wochenende waren abends schon die ersten Mücken unterwegs und bei den Boskoop sind nicht nur die Knospen schon geöffnet, es sind sogar schon grüne Blätter zu sehen! Vermutlich wird auch die Blüte in diesem Jahr sehr früh eintreten. Eine frühe Obstbaumblüte kann wegen drohender Nachtfröste gefährlich sein.
Auf dem Bild sehen Sie die Zweige eines Baumes der Sorte Roter Boskoop auf der Parzelle Kö mit weit geöffneten Knospen.
Der warme Winter hat aber auch Vorteile: Es gibt wenig Schäden durch Wildverbiss an den Apfelbäumen. Die Hasen und Rehe haben auch im Winter ausreichend Grünfutter gefunden, sie mussten nicht die Rinde von den Obstbäumen knabbern. In schneereichen Wintern ist das ein Problem: Wo die Baumrinde verletzt wird, können Schädlinge eindringen und der Safttransport durch die Rinde wird unterbrochen. Dadurch wird der Ast nicht mehr gut mit Nährstoffen versorgt. Weniger Blüten, kleinere Äpfel können die Folge sein und manchmal stirbt der Ast auch ab.
Um das Wild von den Bäumen abzulenken, werfen wir im Winter abgeschnittene Zweige zwischen die Baumreihen. Das Futter wird von den Tieren gut angenommen und im Frühjahr sind die am Boden liegenden Zweige stark angefressen.
Für alle neuen Baumpaten einige kurze Erklärungen zum Ablauf der Apfelbaum-Patenschaft:
Unseren Newsletter versenden wir in unterschiedlichen Abständen mehrmals im Jahr, um Sie über die Abläufe auf dem Obsthof, die Baumpflege, das Wetter, die Obstblüte, die Erntetermine und über besondere Ereignisse rund um Ihren Patenbaum zu informieren. Ergänzt mit Hinweisen auf kulturelle Ereignisse und Veranstaltungen im Alten Land, gibt Ihnen der Newsletter die Möglichkeit, den Besuch bei Ihrem Patenbaum zu einem besonderen Erlebnis zu machen und Ihr Patenkind durch ein manchmal aufregendes Obstbaujahr zu begleiten.
Wenn Sie die Baumpatenschaft verschenkt haben, dann sind Sie als Besteller der Baumpatenschaft ebenfalls mit Ihrer Emailadresse im Verteiler für die Newsletter. Auch ehemalige Baumpaten erhalten den Newsletter weiterhin. Sollten Sie das nicht wünschen, so senden Sie bitte eine Email mit dem Betreff "Newsletter abbestellen" an info@apfelpatenhof.de. Wir entfernen Ihre Emailadresse dann sofort aus der Empfängerliste.
Alle bisherigen Newsletter, Hinweise auf Hotels, Fährlinien, Veranstaltungstermine und natürlich viele Informationen zu unserem Obsthof finden Sie auf unserer Website www.apfelpatenhof.de
Die aktuellen Infos zu Ihrer Apfelpatenschaft können Sie auch auf Facebook bekommen. Hier finden Sie unser Profil: http://www.facebook.com/Apfelpatenhof
Wir freuen uns auf ein neues Apfeljahr mit Ihnen und laden Sie ein, Ihren Baum und unseren Obsthof zu besuchen. Der Obsthof Axel Schuback liegt in Jork, im Herzen des Alten Landes, nur wenige Autominuten von der Elbe entfernt. Die Öffnungszeiten des Obsthofes finden Sie weiter unten in dieser Email und eine Anfahrtskizze des Hofes finden Sie hier.
Herzliche Grüße aus Jork
und willkommen in der Saison 2014
Obsthof
Axel Schuback
Verlängerung Ihrer Baumpatenschaft für 2014
Über die Bestellfunktion auf unserer Homepage können Sie Ihre Baumpatenschaft für das Jahr 2014 verlängern, wenn sie noch nicht für dieses Jahr gültig ist.
Wir beginnen jetzt, die Reservierungen für die Bäume zu lösen, deren Patenschaft mit dem Jahr 2013 ausgelaufen ist. Hier geht es zur Bestellmöglichkeit für die Verlängerung.
Obstbaum-Schnittkurs am 06. April 2014
(10:00 Uhr und 14:00 Uhr)
Auch in diesem Jahr laden wir wieder alle Baumpaten (und natürlich deren Begleitung) zu einem Obstbaum-Schnittkurs ein. Der Schnittkurs wird in zwei Gruppen durchgeführt: Gruppe 1 startet um 10:00 Uhr, Gruppe 2 startet um 14:00 Uhr.
Wir treffen uns am Hofladen und gehen dann in die Obstanlagen. Hier erfahren Sie in Theorie und Praxis, wie wir die Obstbäume schneiden und worauf es ankommt. Anschließend werden wir alle offenen Fragen diskutieren und bei einem Glas Diekpedder fachsimpeln.
Wenn Sie gezielt Fragen zu einem Baum im eigenen Garten haben, so bringen Sie am besten ein Foto von diesem Baum mit. Diese Methode hat sich die letzten Jahre bewährt, um möglichst konkrete Tipps geben zu können.
Der Kurs wird ca. zwei Stunden dauern. Vielleicht möchten Sie vorher noch im Alten Land zu Mittag essen oder anschließend Kaffeetrinken gehen.
Hinweise auf Cafés und Restaurants in unserer Nähe finden Sie in den Links auf unserer Website. Am selben Tag findet in Jork auch der Altländer Staudenmarkt statt. Wenn Sie Gartenstauden kaufen oder tauschen möchten, ist das die Gelegenheit.
Wir bitten Sie um eine kurze Anmeldung zum Schnittkurs per Email an info@apfelpatenhof.de oder über das Gästebuch unserer Website. Bitte geben Sie dabei an, in welcher Gruppe Sie teilnehmen möchten. So können wir beurteilen, ob die beiden Gruppen gleichmäßig gefüllt sein werden.
Anfang April kann auch mal echtes Schietwetter sein. Deshalb: Warm anziehen, Gummistiefel und Regenjacke nicht vergessen!
Öffnungszeiten des Obsthofes
Ab Freitag, 04. April sind wir wieder für Sie da und begrüßen Sie zum Besuch bei Ihrem Apfelbaum.
Bis einschließlich Oktober ist der Obsthof an jedem Wochenende geöffnet.
Unsere Öffnungszeiten sind unabhängig von Feiertagen:
Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr
Sonnabend & Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr
von April bis Oktober
Ein Beispiel: "Unabhängig von Feiertagen" bedeutet im Fall der Pfingstfeiertage:
Am Freitagnachmittag, am Sonnabend und am Pfingstsonntag ist der Hof geöffnet.
Der Pfingstmontag ist ein Montag: Der Hof ist geschlossen.
Auch wenn Sie schon wissen, wo Ihr Baum steht:
Bitte melden Sie sich kurz bei uns im Hofladen an, bevor Sie zu Ihrem Baum in die Obstanlagen gehen. Eventuell haben wir Hinweise, die Ihren Baum betreffen.
Der Obsthof / AktuellesBaumschnitt
Den Winterschnitt haben wir bei den Apfelbäumen begonnen, danach ist das Steinobst (Pflaumen und Kirschen) an der Reihe.
Beim Baumschnitt kommt es nicht nur auf den Aufbau des Baumes an, sondern wir begrenzen das Wachstum auch in der Höhe. Damit wir nicht an jeden einzelnen Baum die Leiter anstellen müssen, wird diese Arbeit von einer fahrbaren Bühne aus erledigt, die Sie hier auf dem Bild sehen. Danach wird der Baum von unten weiter bearbeitet.
Bei den Äpfeln sind die Elstar-Bäume als letzte Sorte dran. Im Jahr 2009 war bei den Elstar die Erntemenge besonders groß. Dadurch hatten sich im Jahr 2010 weniger Blütenknospen gebildet, die Ernte fiel gering aus. Der "Alternanz" genannte Effekt zog sich über das Jahr 2011 bis ins Jahr 2012. Viele Baumpaten eines Elstar können ein Lied davon singen.
Um diese Alternanz zu durchbrechen und nicht wieder auftauchen zu lassen, ist es wichtig, beim Baumschnitt die richtigen Knospen zu entfernen. Um nicht die falschen Zweige abzuschneiden, warten wir bei den Elstar also, bis die Vegetation so weit fortgeschritten ist, dass Blüten- und Triebknospen gut voneinander zu unterscheiden sind.
Danach folgt der Baumschnitt in den Junganlagen (d.h. 4 Jahre und jünger). Je jünger ein Baum ist, desto leichter erleidet er im Winter Frostschäden. Ein ungeschnittener Baum ist widerstandsfähiger und aus diesem Grund werden die jüngsten Bäume zuletzt geschnitten.
Für den Schnittkurs haben wir also noch ausreichend unbehandelte Bäume.
Was ist "Alternanz"?
Für alle neuen Baumpaten eine kurze Erklärung:
Die Erntemenge eines Baumes hat über die Jahre einen wellenförmigen Verlauf. In einem Jahr trägt der Baum mehr Äpfel, zeigt aber wenig Wachstum im Holz. Im nächsten Jahr gleicht er das geringe Wachstum wieder aus, also treibt er sehr stark aus, produziert aber sehr wenige Äpfel. Diese alternierende Erntemenge ist ganz normal. Man versucht, die Schwankungen durch gezielten Baumschnitt, die richtige Ernährung des Baumes, (also exakt bemessene Düngergaben) und Ausdünnen der Früchte möglichst gering zu halten.
Der Baum soll in ein Gleichgewicht von Wachstum und Fruchtproduktion kommen. Einige Apfelsorten, darunter der Elstar, neigen zu stark ausgeprägter Alternanz. Der Baum trägt dann entweder ganz viele oder ganz wenige Früchte.
Machen Sie sich keine Sorgen: Für alle Baumpaten gilt die 20-kg-Garantie und in diesem Jahr werden mit hoher Wahrscheinlichkeit genau die Bäume reichlich Äpfel tragen, die im letzten Jahr ihre Kraft in den Austrieb statt in die Blüten investiert hatten.
Baumpflanzung
Während des regnerischen Wetters im Winter konnten wir mit den Treckern nicht in die Obstanlagen fahren, denn der Boden war völlig aufgeweicht. Mit dem trockenen Wetter kam endlich auch die Gelegenheit, die Nachpflanzungen durchzuführen. Wo im letzten Jahr durch den starken Frost Kirsch- oder Apfelbäume eingegangen waren, haben wir sie jetzt durch neue junge Bäume ersetzt.
Je früher der Baum in der Erde ist, umso besser. Die Wurzeln des Baumes bekommen dann eine gute Verbindung zum Erdreich, wir nennen das "Bodenschluss". Bereits im Herbst gepflanzte Bäume haben bei Vegetationsbeginn im Frühjahr die besten Startbedingungen. Die Baumwurzeln erreichen durch guten Bodenschluss die vorhandenen Wasserreserven im Erdreich und die Bäume müssen deshalb seltener gewässert werden.
Neben den Nachpflanzungen stehen auch Neupflanzungen an: Als nächstes werden wir die Sorten "Elstar", "Braeburn" und einige "Rubinette" neu pflanzen. Der "Braeburn" wird für die Baumpatenschaft leider nicht zur Verfügung stehen, denn die Sorte wird erst sehr spät im Oktober reif. Dann wird es schon kalt und regnerisch, damit wären Sie als Baumpaten sicherlich nicht glücklich. Im Hofladen werden wir den Apfel aber selbstverständlich anbieten.
Frostschutzberegnung
Die Beregnungsanlage, d.h. die Rohrleitungen für das Wasser und die Regner sind fest in der Obstanlage installiert. Die Pumpen und Motoren müssen aber noch gewartet und aufgebaut werden. Das hat jetzt oberste Priorität wegen der frühen Vegetation und einer drohenden verfrühten Baumblüte. Wenn die Blüten nachts Frost bekommen, dann erfrieren die empfindlichen Blütenstempel. Ohne Stempel ist die Befruchtung unmöglich und es gibt keine Frucht, also keinen Apfel. Durch Frost während der Blüte kann eine Ernte nahezu komplett vernichtet werden.
Auf den ersten Blick erscheint es paradox, dass Blüten vor Frostschäden geschützt werden sollen, indem man sie mit Wasser beregnet und sie von Eis überfrieren lässt. Die Funktionsweise der Frostschutzberegnung haben wir auf unserer Website unter dem Menüpunkt "Blüte und Frostschutz" erklärt.
Bodenproben / Düngung
Wie in den vergangenen Jahren haben wir Bodenproben zur Analyse in ein Labor gegeben. Sobald die Ergebnisse vorliegen, können wir eine gezielte Düngung vornehmen. Auf diese Weise stellen wir eine optimale Ernährung der Bäume sicher, damit sie beste Früchte produzieren können. So haben Sie alle bei der Ernte hoffentlich nicht nur viel Spaß, sondern auch viele schöne Äpfel!
Obstbaumkrebs bekämpfen
Die trockenen Tage nutzen wir auch, um die Apfelbäume auf Befall durch Obstbaumkrebs zu kontrollieren. Die infizierten Äste werden abgeschnitten, die infizierten Bereiche der Rinde werden mit speziellen Messern herausgeschält. Bei den jungen Bäumen (1-3 Jahre) werden die so entstandenen Wunden mit Baumwachs behandelt. Die älteren Bäume überstehen die Behandlung auch ohne Wundverschlussmittel gut.
Rodung Pflaumen
Die ca. 40 Jahre alten Pflaumen und Zwetschen haben wir fast vollständig gerodet. Hier wird im Herbst neues Steinobst gepflanzt: Neue Pflaumen und Zwetschen und das, wonach viele Baumpaten fragen: Sauerkirschen!
Zur Vorbereitung und langfristigen Planung eines Ausfluges zu Ihrem Patenbaum möchten wir Sie schon jetzt auf einige besondere Termine im Alten Land hinweisen.
Altländer Staudenmarkt
06. April 2014
11:00 – 16:00 Uhr
Harmshof, Königreicher Straße 88
21635 Jork
Der Harmshof ist ein sehenswerter, nahezu im Original erhaltener Altländer Obsthof. Eine Reise in die Vergangenheit.
Altländer Blütenfest
03. und 04. Mai 2014
Ortsmitte Jork
Altländer Gästeführungen
Ein besonderer Genuss, interessant & sachkundig vorgetragen von den charmanten Damen und Herren in Altländer Tracht, sind die Altländer Gästeführungen. Die Termine und Treffpunkte für die öffentlichen Gästeführungen finden Sie hier.
Nur zur Blüte:
Altländer Blütentour mit dem roten Doppeldecker-Bus
Vom 18. April bis 04. Mai 2014 ab Jork.
Info ebenfalls unter: Homepage Termine Altländer Gästeführungen
Diese und viele weitere interessante Veranstaltungen haben wir unter Termine & Veranstaltungen auf unserer Website zusammengefasst.
Zu Ostern sind die Hasen hoffentlich damit beschäftigt, Eier zu verstecken, statt frisch gepflanzte Apfelbäume anzuknabbern. Wenn's klappt, dann hätten wir gern die mit Krokant!
Glaubensfrage
(Gerd Geiser)
Der Osterhase legt zum Fest
Ostereier in das Nest.
Und es ist schon allerhand,
er legt auch Eier aus Krokant,
aus Marzipan
in Zellophan,
aus Zuckerschaum, mit süßem Likör.
Dem Osterhas‘ ist nichts zu schwör.
Der Hase ist der einz’ge Mann,
der Ostern Eier legen kann,
bunte Eier, die versteckt
nicht ein jeder gleich entdeckt.
Der Hase kann selbst Hasen legen,
und es spricht auch nichts dagegen,
dass er mir als größte Tat
ein Dreirad einst geleget hat.
Das hab ich tatsächlich einmal geglaubt.
Schade, dass es mir nicht mehr erlaubt.